Kış aylarının en belirgin hastalıklarından grip ve nezleden korunabilmenin en güvenli yollarından biri “sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme” ile mümkün olabilmektedir. Grip ve nezleden korunmak için sağlıklı beslenme önerileri;
Günde 3 ana ve 3 ara öğün olacak şekilde tüm besin öğelerinden (karbonhidratlar, proteinler, yağlar ve vitaminler) yeterli miktarda tüketilmeye çalışılmalıdır. Vücudumuzda savunma ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olan A, C ve E vitaminlerini içeren besinler daha sık tüketilmeye çalışılmalıdır. Dokuların büyüme ve farklılaşması görevinde de bulunan A vitamini balık, ıspanak, süt ve türevleri, havuç, kayısı, domates ve diğer tüm yeşil yapraklı sebzelerde bulunmaktadır. Savunma sistemimizin diğer önemli vitamini C vitamini ( askorbik asit) dir. Aynı zamanda demir emilimini arttıran vitamindir. C vitamini kaynaklarının başında kuşburnu, kırmızı ve yeşilbiber, yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, domates, patates ve çilek gelmektedir. Kuşburnu çayı hemen hazırlandıktan sonra tüketilmeli ki vitamin kaybı en aza indirilmelidir. Hamilelik ve emziklilik döneminde bitki çaylarının tüketimi doktor ve diyetisyeninin kontrolü altında olmalıdır. Bağışıklık sisteminde diğer güçlendirici etki olan E vitamini besinlerde; yeşil yapraklı sebzeler, fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar ve kurubaklagillerde yeteri miktarda bulunmaktadırlar.
Tüm saydığımız A,C ve E vitaminlerini özellikle selenyum ve çinko mineralleri ile birlikte aldığımızda vitaminler vücudumuzda görevlerini daha etkili yapmaktadırlar. Bu yüzden yazılı vitamin kaynaklarını selenyum ve çinko minerali içeren besinlerle tükettiğimizde vücudumuzda bağışıklık sistemimizi güçlendirmiş oluruz. Besinlerde bulunan selenyum kaynakları balık, sarımsak, mantarda ve ette bulunmaktadır.
Öğünde BALIK + BOL YEŞİL SALATA ( LİMONLU ) tükettiğinizde A vitamini ve selenyumu birlikte almış vücutta emilimini yükseltmiş olursunuz.
Öğünde KURUBAKLAGİL + PİLAV ( ÖZELLİKLE BULGUR) + YOĞURT, YRAN VEYA CACIK tükettiğinizde E vitaminini demir ile birlikte almış olursunuz.
Çinkodan zengin besinler ise et, deniz ürünleri, süt ve türevleri, yumurta gelmektedir. Yumurta hem E vitamini hem de çinko gereksinimi açısından zengin besindir. Kalp damar rahatsızlığı dışında olanlar haftada 2-3 kez yumurta tüketmelidirler.
Aynı zamanda her gün en az 2-2.5 litre su içilmeye çalışılarak vücut dengesi korunmaya çalışılmalıdır.